L'Animal Invente

Cet ouvrage examine le rapport de l'homme et de l'animal à travers le
processus domesticatoire, ensemble intégré de techniques, d'usages et de
représentations étroitement dépendant d'un milieu naturel et social
particulier. Les animaux rentables et les animaux de compagnie s'inscrivent
dans des univers séparés. Les premiers se rapprochent des produits
alimentaires, les seconds s'humanisent.